うまいタンメンか塩ラーメン食べたい

ラーメン、豚骨醤油なんてのはバカでも作れる。ラーメン開業支援の奴がレシピから何から全部組み合わせて作ってくれる。

濃い味のものは誰でもできるが、薄い味は難しい。塩ラーメンで、さっぱりと、なんてかなりキツい。魚介ダシの品のない、タダ濃いだけのラーメンでなく、品のある塩ラーメンが食べたいんだが。