女性誌で人気・・・幸せカタラーナ！ : 二階堂ドットコム

■ 女性誌で人気・・・幸せカタラーナ！

札幌なので応援してあげる次第。注文して感想聞かせてください！

『幸せカタラーナ』・・・札幌市内で飲食店や飲食店プロデュース会社を経営する株式会社よねたや（札幌市中央区　社長　米田靖英）は、飲食店でデザートとして提供していたスイーツがクチコミで人気となり、通信販売専用お取り寄せスイーツとして2010年7月15日北海道『幸せカタラーナ』3,260(税込)の販売を開始した。

カタラーナとはイタリアカタルーニャ地方を発祥の地としケーキでもアイスクリームでもない最近注目のスイーツだが、『北海道』という乳製品の地域性を活かし、他の地域では製造しえない最高級スイーツとなっている。

”お取り寄せ”にとことんこだわり、一般的な製法とは別に加熱の時間、温度、配分を同社で研究し、まったく新しい美味しさのスイーツを模索した。
その結果、『幸せカタラーナ』は通常製法では行われない湯銭をかけて卵と牛乳と生クリームの一体感を出し、通常の３倍の手間をかけたほろ苦く香ばしいカラメルのアクセントを出すことに成功した。
最高級バニラビーンズがふんだんに使われていて、より一層引風味を引き立てている。

原材料の鮮度を考慮し、販売経路を通信販売のみとしているが、現在北海道産の催事、テレビショッピング等取り扱いの打診が殺到している。
（テレビショッピング2社、大手飲食品店通信販売1社、健康食品会社カタログ掲載1社、催事取り扱い1社）
HPでは原材料の産地をより詳しく知ってもらうため、「こだわり素材」のページを設置している。
http://www.sweets-peaces.com/material.php?adno=26

「北海道の美味しさを凝縮し職人手作りの『幸せカタラーナ』は自分ご褒美でも、大切の方への贈り物でもお喜びいただける自信があります」とは、同社米田社長のコメント。
そして、「『幸せカタラーナ』を食べていただき、原材料を生産している北海道へ少しでも興味を持っていただけたら」と付け加えた。

『幸せカタラーナ』のHPはこちら
http://www.sweets-peaces.com/?adno=26
※HPは携帯電話対応