段違いでうまいのはやはり東京
以下投稿なんだが、確かにセンノスケより和商市場の勝手丼の方がうまい。店はボロいけど、季節は秋刀魚の握りも食える。
はっきり言って、札幌の二条市場の飯なんかもうマズくて食えたもんじゃない。築地の海鮮丼屋と同じで、マズい。
はっきり言って、札幌の二条市場の飯なんかもうマズくて食えたもんじゃない。築地の海鮮丼屋と同じで、マズい。
いいものは札幌にもない。すべて東京にいく。海鮮だけなら福岡の方が種類とものはあるとおもう。超高級と言われる店ですら、札幌ではそんな大したことない。いいものが取れるところが美味い時代なんかとうにすぎてる。北方でも北陸でもどこでも、美味いものいいものは朝イチの飛行機で東京にくる。
札幌のくるくる寿司で美味いとか言ってるような人、そもそも旅費を全部飯代にして東京で食った方がはるかにいいものが食える。まぁその美味いものを出している店をみんな知らないんだけどな(笑)
題名: 釧路・センノスケ本店の海鮮丼
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30年以上前の話しで恐縮です。北海道には有名な漁港がありますが、結局のところ質の良い魚は高値で売れる札幌に流れてしまい、漁港ではまずくはないですがおいしくもない、という話しを新人研修をかねて北海道の現場に飛ばされた友人から聞いたことを思い出しました。
確かにウトロにしろ花咲にしろ、こんなものかあという感想をいまだに覚えています。
釧路は、港に近いフィッシャーマンズワーフより駅前の和商市場の方がおいしかった記憶があります。港がない札幌が桁違いでおいしかったです。